Gulasch aus dem Dutch Oven

 

Zutaten:

• 1 kg Rinderfleisch
• 1 kg Schweinefleisch
• 2 kg Zwiebeln
• 1/2 Knolle Koblauch
• 500 g Champignons
• Rote Paprika (klein gewürfelt)
• Tomate in Stücken aus der Dose
• Tomatenmark
• 1/2 Liter Rinderfond
• Wacholderbeeren(10), Pfefferkörner(15), Salz, Kümmelsaat(1EL), Thymian(1EL), Zucker(1TL)
  (alles im Mörser fein vermengt)

Zubereitung:

Wie es beim DutchOven  üblich ist, braucht man nicht groß zaubern.

Alles in den Dopf und dann einfach warten, bzw. den Nachbarn Fragen beantworten, was da so lecker riecht.